小説「僕の彼女は中国人」

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zoom RSS 糖尿病患者用低糖質ミルク

<<   作成日時 : 2017/03/10 01:33   >>

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糖尿病は、摂取カロリーを適正に保つだけではなく、低糖質食にする方が血糖値に良い影響を与えます。

従来は食事の60パーセントのカロリーを糖質・炭水化物から取るという科学的根拠に乏しい伝統的食事療法が優先されて来ましたが、欧米では糖質・炭水化物は40パーセントに減らす低糖質食が糖尿病の治療や成人型肥満や成人病予防法として有効であることが科学的に確認されています。

そんなわけで、糖尿病患者用低糖質ミルクも販売されており、普及しています。写真はオーストラリア産の糖尿病患者用ミルクの一例です。
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本来は、低糖質食療法と呼ぶべきなのですが、日本では糖質制限食という適切とは言えない表現が先行してしまい、『極端な糖質制限は健康を害する』として低糖質食の実態を知らずに低糖質食療法に反対する慌て者も少なくありません。

また、栄養方法や栄養状態の評価方法が成人とは違う可能性が高い子どもたちに関する評価方法は、未だに十分な科学的根拠があると言える評価方法がないという現実を無視して「子どもに対する低糖質食の是非を糖質制限食として議論する慌て者たち」もたくさんいます。

子どもは、成人よりも耐糖能が高い可能性があり、しかもその耐糖能は年齢によって変化する可能性があるにもかかわらず、その点を考慮することなく、子どもの低糖質食摂取を肯定することも否定することも意義が乏しいことに気づかない医師や栄養士がたくさんいるようです。

まだまだ、基礎研究が必要ですね。
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